ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အလတ်စားပုစွန် ၆၀၀ ဂရမ်
အလှဆင်ရန်အတွက် ပုစွန်ကြီး ၈၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ အလတ် ၁ လုံး
ငရုတ်သီးနီ တစ်ဝက်
အစိမ်းရောင် ငရုတ်သီးစိမ်း လေးပုံတစ်ပုံ
ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ
လတ်ဆတ်သောခရင်မ် ၄၀၀ မီလီလီတာ
Camembert ဒိန်ခဲ ၃၀၀ ဂရမ်
အာလူး ၁၅၀ ဂရမ်
ထောပတ် ၄၀ ဂရမ်
ဂျုံမှုန့် ၃၀ ဂရမ်
သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းမှ ၃ ဇွန်း
ဆား
ငရုတ်ကောင်းဖြူ
အရသာအတွက် လှီးထားသော parsley
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်းကိုလည်း လှီးပြီး သီးခြားစီ ထားပါ။.
- အာလူးကို ပြုတ်ပြီး နူးအိသွားပါက အခွံခွာပြီး ကြိတ်ချေပါ။ အတုံးသေးသေးလေးတွေ ချန်ထားပါ။.
- ဒယ်အိုးထဲတွင် heavy cream ကိုထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် အပူပေးပါ။ ဒိန်ခဲကို လှီးဖြတ်ပြီး cream ထဲသို့ထည့်ကာ လုံးဝပျော်ဝင်သည်အထိ မွှေပေးပါ။.
- အရောအနှောကို ဇကာဖြင့် ဖြတ်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။.
- သံလွင်ဆီကို အောက်ခြေထူသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီး အလတ်စားပုစွန်များကို လုံအောင်ကြော်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြင့် အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။ လုံးဝကျက်အောင်ချက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။.
- သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပြီး ပုစွန်ကြီးများကို ကြော်ပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့် အရသာရှိအောင် ပြင်ဆင်ပါ။ ကျက်သွားပါက ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။.
- ပုစွန်ကို ကြော်ခဲ့တဲ့ အိုးထဲမှာပဲ ထောပတ်ထည့်၊ ကြက်သွန်ဖြူကို အညိုရောင်သန်းအောင်ကြော်၊ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး နူးအိလာတဲ့အထိ ချက်ပါ။ ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ချက်ပါ။ မုန့်ညက်ထည့်ပြီး ၁ မိနစ် သမအောင် မွှေပါ။.
- ခရင်မ်နဲ့ ဒိန်ခဲထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ အာလူးထည့်ပြီး ပျစ်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ပုစွန်ထည့်ပြီး ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ် ချက်ပါ။.
- မီးဖိုပေါ်မှချပြီး အရသာအတွက် နံနံပင်ဖြူးကာ ပုစွန်ကြီးများဖြင့် အလှဆင်ကာ ထမင်းဖြူနှင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်ပါ။.
Camembert ခရင်မ်ဆော့စ်နဲ့ ပုစွန်ချက်နည်း အကြံပြုချက်များ
- အာလူးကို ချက်ပြုတ်ပြီးသား က্যান্যান্যနဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။.
- ပိုမိုလန်းဆန်းစေသော အရသာအတွက် ပါးပါးလှီးထားသော parsley နှင့် cilantro တို့ကိုလည်း ရောမွှေနိုင်ပါသည်။.
- ဒီဟင်းလျာကို ကြက်သွန်ဖြူကြော်နဲ့လည်း တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။.
မီဇင်ဟာသည် Trigo Buffet and Catering တွင် စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်ပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် စီးပွားရေးအတိုင်ပင်ခံတစ်ဦးလည်းဖြစ်သည်။ သူမသည် အစားအသောက်ဗေဒသင်တန်းများကို သင်ကြားပေးသည်။ သူမသည် ၂၀၁၂ မှ ၂၀၁၉ အထိ Foodex တွင် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အဓိကစားဖိုမှူးဖြစ်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ်မှစ၍ Burajiru Grand Chef ပြိုင်ပွဲရှစ်ကြိမ်တွင် ဒိုင်လူကြီးတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။.
ချက်ပြုတ်နည်းကို မူလက Alternativa မဂ္ဂဇင်း၏ အမှတ် ၆၃၀ တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။.
