ချက်ပြုတ်နည်း- အရသာရှိတဲ့ အနီရောင်ငရုတ်ပွကြီးနဲ့ ငါးသေတ္တာပါတေး ပြုလုပ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

"paprika" ငရုတ်သီးနီ ၄ တောင့်
ငရုတ်သီးနီ ၄ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီးကြီး ၂ လုံး သို့မဟုတ် ၃ လုံး၊ အနီရောင်၊ မာကျောသော
ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ
သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
အော်ရီဂနို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငရုတ်ပွနီ တစ်ဝက် (နုတ်နုတ်စင်းထားပါ)
နတ်သီး ၁ ဇွန်း
စည်သွတ်ငါး ၅၀ ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

• ငရုတ်ပွသီးများကို ခက်ရင်းဖြင့် ထိုးဖောက်ပြီး အခွံကို လောင်ကျွမ်းစေရန် တိုက်ရိုက်မီးပေါ်တွင်တင်ပါ။ ထို့နောက် ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။.
• မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် အိတ်ထဲမှ ထုတ်ယူပြီး အခွံကို ရေစီးအောက်တွင် ဆေးကြောပါ။.
• အစေ့များကို ဖယ်ရှားပြီး အတုံးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ဘေးဖယ်ထားပါ။.
• ဒယ်အိုးထဲမှာ ရေဆူအောင်တည်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို စက္ကန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ရေခဲရေထဲ နှစ်ပါ။ အခွံနဲ့ အစေ့တွေကို ဖယ်ရှားပြီး 깍둑썰기 လှီးဖြတ်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။.
• ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငါးသေတ္တာငါးများကို လှီးထားပါ။.
• ဘလင်းဒါ သို့မဟုတ် အစားအစာ ကြိတ်စက်ထဲတွင် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ပွကြီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငါးသေတ္တာငါးများကို ဗူးထဲမှ ဆီထည့်ကာ ရောမွှေပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ oregano နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။.
• အရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး အလယ်အလတ်မီးဖြင့် တည်ပါ။ မိနစ် ၁၅ မှ ၂၀ အထိ တစ်ခါတစ်ရံ မွှေပေးပါ။.
• ပါစတာအရောင်ပြောင်းပြီး လုံးဝကျက်သွားသည်အထိ ချက်ပါ။.
• မီးပေါ်မှဖယ်ရှားပြီး အအေးခံထားပါ။.
• နောက်ဆုံးတွင် အဖုံးပါသော ဖန်ပုလင်းထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး သံလွင်ဆီဖြင့် အဆုံးသတ်ပါ။.
• အမြဲအေးခဲထားပါ။.

ချက်ပြုတ်နည်း အကြံပြုချက်

• ပါတေးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းရင် ရက် ၂၀ အထိ ခံပါတယ်။.

မီဇင်ဟာသည် Trigo Buffet and Catering တွင် စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်ပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် စီးပွားရေးအတိုင်ပင်ခံတစ်ဦးလည်းဖြစ်သည်။ သူမသည် အစားအသောက်ဗေဒသင်တန်းများကို သင်ကြားပေးသည်။ သူမသည် ၂၀၁၂ မှ ၂၀၁၉ အထိ Foodex တွင် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ အဓိကစားဖိုမှူးဖြစ်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၈ ခုနှစ်မှစ၍ Burajiru Grand Chef ပြိုင်ပွဲရှစ်ကြိမ်တွင် ဒိုင်လူကြီးတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။.

ချက်ပြုတ်နည်းကို မူလက Alternativa မဂ္ဂဇင်း၏ အမှတ် ၄၆၈ တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။.