ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Caramelo de coco
100 g de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de creme de leite
50 g de coco ralado grosso
Creme
300 g de leite condensado
250 g de creme de leite
အုန်းနို့ ၂၀၀ မီလီလီတာ
10 g de gelatina em pó incolor
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- Prepare o caramelo: em uma panela derreta o açúcar e adicione a manteiga. Mexa bem.
- Acrescente o creme de leite, incorporando muito bem.
- Por último acrescente o coco ralado. Deixar esfriar.
- Prepare o creme: hidrate a gelatina incolor em 50 ml de água. Reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
- Coloque a gelatina hidratada no micro-ondas por 10 segundos na potência 600w.
- Acrescente a gelatina derretida na mistura dos líquidos e mexa sem parar (para a gelatina não coagular).
- Unte uma forma ou uma tigela de vidro e despeje todo o creme. Leve à geladeira por 3 horas.
- Desinforme (opcional) ou caso queira manter o creme na tigela, coloque o caramelo de coco por cima e sirva gelado.
ဂျပန်နိုင်ငံရှိ ထုတ်ကုန်လမ်းညွှန်
Creme de leite: nama kurimu / 生クリーム
Leite de coco: kokonatsu miruku / ココナッツミルク
Gelatina em pó incolor: geratin pauda / ゼラチンパウダー
Fotos: Aline Okumura Shiroiwa/Alternativa
Aline Okumura Shiroiwa
အစားအသောက်ပညာကို သင်ယူခဲ့ပြီး Le Cordon Bleu မှာ သင်တန်းအတော်များများကို တက်ရောက်ခဲ့ပြီး ကိုရီးယားကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းအသင်းက အသိအမှတ်ပြု ပန်းကိတ်ဆိုင်ရာ Master Instructor တစ်ဦးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည် မုန့်ဖုတ်စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်ပြီး International Pastry and Gastronomy Congress Association ၏ တည်ထောင်သူနှင့် စီစဉ်သူလည်း ဖြစ်ပါသည်။.
Receita originalmente publicada na edição 592 da revista Alternativa.
