ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အစုလိုက်အပြုံလိုက်
ကြက်ဥ ၅ လုံး
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de açúcar
1 lata de abacaxi em calda (ou 1 abacaxi in natura)
1 xícara de calda do abacaxi bem quente (em lata ou preparada com a fruta)
1 colher (sopa) de fermento em pó
ရည်
400 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
အစုလိုက်အပြုံလိုက်
- Se for utilizar o abacaxi in natura, descasque e corte a fruta em rodelas. Cozinhe com 1 xícara de água e 1 colher de açúcar para tirar a acidez do abacaxi e aproveitar a calda para a massa.
- Bata muito bem os 5 ovos na batedeira até ficarem bem claros – o tempo vai variar conforme a potência de cada aparelho.
- Diminua a velocidade da batedeira, e acrescente o açúcar, a calda do abacaxi bem quente e, aos poucos, a farinha de trigo. Não bata por muito tempo, pois o volume da massa pode diminuir.
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Mexa delicadamente.
- Unte uma assadeira (25 x 35 cm) com bastante margarina e espalhe 5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar. Coloque as rodelas de abacaxi, cobrindo toda a assadeira.
- Coloque a massa sobre o abacaxi.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
ရည်
- Aqueça o leite de coco até o ponto de fervura.
- Acrescente o creme de leite e mexa.
- Com o bolo ainda morno, ainda na assadeira, umedeça com bastante calda (quantidade a gosto) e deixe bem molhadinho. Desinforme e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
Fotos: AC e iStockphoto
Aline Okumura Shiroiwa
အစားအသောက်ပညာကို သင်ယူခဲ့ပြီး Le Cordon Bleu မှာ သင်တန်းအတော်များများကို တက်ရောက်ခဲ့ပြီး ကိုရီးယားကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းအသင်းက အသိအမှတ်ပြု ပန်းကိတ်ဆိုင်ရာ Master Instructor တစ်ဦးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည် မုန့်ဖုတ်စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်ပြီး International Pastry and Gastronomy Congress Association ၏ တည်ထောင်သူနှင့် စီစဉ်သူလည်း ဖြစ်ပါသည်။.
Receita originalmente publicada na edição 590 da revista Alternativa.
