Nova York – Contaminações pela bactéria E. coli O157 em lanches Quarter Pounder do McDonald’s resultaram na morte de uma pessoa e em 49 casos de doença em 10 estados dos EUA. Dez pessoas foram hospitalizadas, informou a agência Reuters nesta quarta-feira (23).
A cepa bacteriana envolvida foi a mesma que causou a morte de quatro crianças na rede de restaurantes Jack in the Box, em 1993.
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC) informou que todos os entrevistados como parte da investigação haviam comido no McDonald’s antes de adoecerem, e a maioria mencionou o Quarter Pounder.
As cebolas fatiadas e os hambúrgueres de carne bovina são os principais suspeitos. A maioria dos casos ocorreu no Colorado e Nebraska, e a McDonald’s removeu esses ingredientes das lojas afetadas.
O advogado de segurança alimentar Bill Marler alertou que mais casos podem surgir, e que as cebolas já foram associadas a surtos de E. coli anteriormente.
O McDonald’s suspendeu temporariamente a venda do Quarter Pounder em áreas como Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, e está trabalhando para reabastecer os estoques na próxima semana.
Os sintomas da infecção por E. coli incluem cólicas abdominais, diarreia e vômito, com os primeiros sinais aparecendo de três a quatro dias após a exposição. O incidente remete a um surto de E. coli em 2015 que afetou a rede Chipotle, embora a cepa envolvida naquela ocasião fosse menos severa.
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