တိုကျို၊ ဂျပန် — Uma das marcas mais tradicionais do setor de fast-food no Japão está prestes a desaparecer das ruas. A rede Lotteria encerrará oficialmente suas operações após mais de 50 anos de história. De acordo com a gigante do setor de alimentação Zensho Holdings, todas as unidades restantes da marca serão fechadas até março e convertidas para Zetteria.
Fundado em 1972, o Lotteria abriu sua primeira loja no Japão e se tornou um ícone cultural, competindo diretamente com grandes nomes globais. A mudança drástica ocorre após a aquisição da rede pela Zensho Holdings em 2023. Desde a compra, o grupo iniciou uma transição gradual de marcas, que agora entrará em sua fase final de unificação.
A unificação sob o nome Zetteria — uma combinação de “Zepin” (termo japonês para pratos de alta qualidade) e “Lotteria” — visa consolidar a posição do grupo no competitivo mercado japonês.
Até o final de dezembro do ano passado, o grupo operava 106 unidades do Lotteria e 172 do Zetteria. Com a fusão, o grupo contará com um total de 278 lojas, consolidando-se como a 4ª maior rede de hambúrgueres do Japão, atrás apenas do McDonald’s, Mos Burger e Burger King.
A Zensho anunciou que pretende revisar todos os ingredientes e fornecedores para elevar a qualidade dos produtos, oferecendo uma experiência superior para atrair novos clientes e fidelizar os antigos frequentadores do Lotteria.
