Kameyama – Entre os produtores de chá do Japão, uma brasileira vem se destacando. Elinda Satie Date e o marido, Kyoshi, cultivam uma grande área em Kameyama (Mie), onde plantam vários tipos de chá, incluindo o verde, preto, o hojicha e outras variedades.
A dedicação do casal com a plantação é tanta que o chá verde produzido em Kameyama foi premiado pelo Ministério da Agricultura do Japão por cinco vezes. O chá preto, por sua vez, ganhou a honraria três vezes.
“O chá verde é ótimo para aumentar a imunidade do organismo, graças às diversas substâncias que tem. Já foi comprovado que é eficaz, por exemplo, para combater o vírus influenza”, explica Elinda que, claro, é consumidora diária desse tipo de chá.
Ao combater aos vírus que se alojam na boca e garganta, o chá verde ajuda a prevenir gripe e influenza.
Essa ação da catequina – uma das substâncias mais presentes nessa bebida – foi comprovada pela Universidade de Shizuoka e pelo Instituto de Pesquisa da Itoen.
A catequina tem ainda ação antioxidante e ajuda a eliminar os radicais livres. Entre seus méritos está o efeito antienvelhecimento das artérias.
Há estudos que demonstram que os polifenóis presentes na bebida atuam sobre alguns tipos de diabetes, cardiopatias, infecções virais e inflamações em doenças degenerativas.
Para incentivar mais pessoas a consumirem e comprovarem os benefícios do chá verde, a brasileira decidiu sortear alguns pacotes entre os leitores Alternativa.
PARTICIPE DO SORTEIO
Envie uma mensagem para o e-mail redacao@siteao.alternativalive.jp até o dia 2 de julho. Diga por que gostaria de ganhar um pacote de chá verde. Deixe seu nome e endereço completos. As melhores respostas serão premiadas com embalagens de chá verde.
Foto: Arquivo
Elinda Date em meio à plantação em Mie
