Nagoia – Pesquisadores japoneses descobriram que deixar de tomar café da manhã pode causar ganho de peso porque desregula o relógio biológico e o processo pelo qual a gordura é queimada no organismo, informou o jornal Mainichi neste domingo (4).
Os pesquisadores da Universidade de Nagoia (Aichi) disseram que os resultados de suas pesquisas indicam que ingerir regularmente o café da manhã é saudável.
“Tomar o café da manhã regularmente redefine o relógio biológico. Isso pode ser motivo científico para dizer que o café da manhã é bom para a saúde das pessoas”, comentou um membro da equipe.
Já se sabia que evitar o café da manhã aumenta o risco de obesidade e síndrome metabólica. No entanto, o mecanismo não tinha sido esclarecido.
A equipe liderada por Hiroaki Oda, professor associado da Universidade de Nagoia, dividiu 56 ratos em dois grupos de 28. Eles alimentaram um grupo de cada vez no horário equivalente ao período da manhã para humanos e o outro grupo quatro horas depois.
Após duas semanas, o último grupo viu um aumento de tecido adiposo e seu peso também aumentou. Além disso, houve um atraso de quatro horas na atividade dos genes do relógio biológico em suas células do fígado, que são o centro do metabolismo lipídico, o processo pelo qual a gordura é queimada. A temperatura corporal normalmente aumenta durante os períodos de atividade, mas os ratos do mesmo grupo não observaram um aumento imediato durante esse período, e os períodos de alta temperatura corporal foram mais curtos.
“Descobrimos no experimento que deixar de tomar o café da manhã resulta em ganho de peso porque perturba o relógio biológico e há menos gasto de energia”, disse Oda
Os resultados da pesquisa foram relatados na revista científica norte-americana Plos One na última quarta-feira (31).
Foto: iStockphoto
