Tóquio- Todos os anos, a ingestão de bolinhos de arroz japonês, conhecidos como “mochi” (餅) é a causa de internações hospitalares em todo o Japão. Desde 2011, na província de Tóquio, 123 pessoas foram hospitalizadas e onze morreram após ficarem com o alimento entalado na garganta.
De acordo com uma reportagem veiculada pela emissora NHK nesta quinta-feira, autoridades japonesas alertam para que o mochi, que tem aspecto pegajoso, seja cortado em pedaços antes do consumo e mastigado vagarosamente. Os cuidados devem ser redobrados com crianças e principalmente idosos.
No dia 1° de janeiro deste ano, dois idosos morreram asfixiados após ficarem com pedaços de mochi presos na garganta. Um deles tinha 84 anos e era morador da cidade de Kokubunji, o outro, de 76 anos, vivia no distrito Koto da capital.
No caso de engasgamento, o Corpo de Bombeiros de Tóquio orienta os familiares a verificarem se a vítima está consciente ou não. Caso a pessoa reaja, a sugestão é abaixar a cabeça do engasgado segurando o queixo dele e dar tapas nas costas para que o alimento saia da garganta.
Tradição
No Japão, o mochi é um alimento indispensável nas comemorações de fim de ano e no início do mês de janeiro. Tradicionalmente, o doce é preparado antes da virada do ano e consumido no ano novo, através da crença de que trará sorte.
O alimento é feito com arroz glutinoso, que é moído em pasta e depois moldado em forma de pequenos bolinhos. Além do ano novo, o mochi também é consumido em comemorações especiais, como nos nascimentos e casamentos.
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