Tóquio – O Instituto Japonês para Segurança da Saúde divulgou recentemente um estudo que apontou uma taxa menor de sintomas depressivos entre pessoas em idade produtiva que consomem uma dieta de estilo japonês, incluindo arroz, sopa de missô e peixe.
O órgão avaliou os benefícios de uma “dieta tradicional ao estilo japonês”, composta de produtos de soja, vegetais cozidos, cogumelos, peixe, algas marinhas e chá verde, juntamente com uma versão modificada que adicionou frutas, vegetais frescos e laticínios.
Embora existam poucos estudos sobre o impacto da dieta japonesa na saúde mental, avaliações semelhantes sobre a dieta mediterrânea — que consiste em vegetais, grãos integrais, azeite de oliva e peixe — e a depressão já foram realizadas, disse o instituto.
“Mais pesquisas são necessárias, mas esperamos que as evidências demonstradas entre os japoneses possam ser usadas para medidas de saúde pública em locais de trabalho e áreas relacionadas à prevenção da depressão”, afirmou um comunicado à imprensa.
O estudo autorrelatado foi realizado entre 12.499 funcionários de cinco empresas, dos quais 88% eram homens, com idade média de 42,5 anos.
Um total de 30,9% da coorte apresentou sintomas depressivos, mas aqueles que seguiram uma dieta típica japonesa apresentaram menor probabilidade de apresentar sintomas. Os pesquisadores se esforçaram para isolar outros fatores potenciais que pudessem influenciar os resultados.
O instituto afirmou que certos alimentos na dieta podem estar associados à melhora do bem-estar. Algas marinhas, produtos de soja e o ácido fólico presente em vegetais auxiliam na liberação de neurotransmissores como serotonina e dopamina, enquanto peixes oleosos, ricos em ácidos graxos ômega-3, têm efeitos anti-inflamatórios.
